Špikované hovädzie mäso na smotane

Čas prípravy receptu: Neurčený čas Suroviny receptu: 600 g zadného hovädzieho mäsa, 100 g údenej slaniny, 250 ml kyslej smotany, 150 g koreňovej zeleniny, 1 cibuľa, 30 g hladkej múky, mäsový vývar, citrónová šťava, 1 bobkový list, 2 zrnká nového korenia, mleté čierne korenie, soľ. Popis receptu: Mäso umyjeme, odblaníme a prešpikujeme plátkami údenej slaniny. […]

Miešaná hrachová polievka

Ingrediencie 350 g mrazeného hrachu, 2 lyžice oleja, 1 lyžica hladkej múky, 2 kocky zeleninového bujónu, soľ, mletá červená paprika, mletá rasca, 1 lyžica ovsenných vločiek, 1 lyžica jačmenných krúp, 1 lyžica ryže Postup Na oleji opražíme múku, pridáme papriku, rascu, zalejeme vodou a vložíme hrach. Osolíme, pridáme bujón. Keď je hrášok polomäkký pridáme vločky, […]

Makové žemle

Ingrediencie 500 g polohrubej múky, 30 g čerstvého droždia, 1/4 l vlažného mlieka, 50 g masla, 1 vajce, 1 lyžička soli na potretie: 2 žĺtky, 2 lyžice mlieka, celý mak na posypanie Postup Múku preosejeme do misy a uprostred vyhĺbime jamku. Rozdrobíme do nej droždie, zmiešame s troškou vlažného mlieka a múky na kvások. Prikryjeme […]

Green Dragon

Čas prípravy receptu: Neurčený čas Suroviny receptu: 40 ml koňaku 10 ml zeleného likéru Creme de Menth ľad Popis receptu: Koňak a likér dobre pretrasieme v šejkri s kockami ľadu a precedíme do koktailového pohára. Originally posted 2013-01-14 10:41:25. Republished by Blog Post Promoter

Pastierska roštenka

Čas prípravy receptu: Neurčený čas Suroviny receptu: 400 g hovädzej roštenky, 100 g údenej klobásy, 150 g údeného syra, 2 lyžice kečupu, 2 cibule, 20 g hladkej múky, 50 g masti, mäsový vývar, nadrobno nasekaná zelená petržlenová vňať, mleté čierne korenie, soľ. Popis receptu: Mäso umyjeme a nakrájame na rezne. Jemne ich naklepeme a okraje […]

Kurča s mandarínkovou kôrkou

Čas prípravy receptu: Neurčený čas Suroviny receptu: 450 g vykostených kuracích pŕs (nakrájaných na kúsky veľké 2.5 cm). Koreniny a pochutiny: 1 čajová lyžička ryžového vína (alebo suchého sherry), 2 čajové lyžičky svetlej sójovej omáčky, 1 čajová lyžička tmavej sójovej omáčky, 2 nakrájané červené alebo zelené chilli papričky, 5 cm sušenej mandarínkovej kôry (nahrubo pomletej […]

Salámové rohlíčky

Ingrediencie 1 kg  polohrubej múky, 400 ml mlieka, 350 ml oleja, 300 g krájanej trvanlivej salámy, 25 g droždia, 1 kypriaci prášok do pečiva, 3 žĺtka, 1 lyžička soli, štipka cukru, bielok na potretie, semiačka na posypanie Postup Do kúsku vlažného mlieka rozdrobíme droždie, pridáme trošku cukru, 2 lyžice múky a necháme vykysnúť kvások.  Múku […]

Falošný marcipán

Ingrediencie 150 g práškového cukru, 150 g sušeného mlieka, 3 lyžice oleja, trochu vody, pár kvapiek mandľovej arómy, potravinárska farba Postup Cukor s mliekom preosejeme, pridáme olej, arómu,  pár kvapiek vody a dobre spracujeme. Aj je hmota veľmi riedka pridáme sušené mlieko a cukor. Aj je príliš tuhá, namáčame si ruky do vody, podľa potreby […]

Obložené chlebíky so šunkou

Čas prípravy receptu: Neurčený čas Suroviny receptu: 150 g šunky, 80 g vlašského šalátu, 1 natvrdo uvarené vajce, 8 plátkov sendviča, 50 g masla, zelená petržlenová vňať. Popis receptu: Plátky sendviča natrieme vymiešaným maslom. Na každý chlebík dáme malú lyžicu vlašského šalátu, plátok šunky, koliesko natvrdo uvareného vajca a ozdobíme zelenou petržlenovou vňaťou. Originally posted […]

Ríbezľová limodána

Čas prípravy receptu: Neurčený čas Suroviny receptu: 200 g ríbezlí 200 ml malinovej šťavy 500 ml sódovej vody 2 lyžice práškového cukru ľad Popis receptu: Odstopkované a umyté ríbezle premiešame s práškovým cukrom a odložíme do chladničky. Občas ich premiešame. Potom ich rozdelíme do vysokých limonádových pohárov. Malinovú a citrónovú šťavu premiešame so sódovou vodou […]