Slaninové tyčinky

Čas prípravy receptu: Neurčený čas Suroviny receptu: 20 tenkých plátkov prerastenej slaniny, 100 g mrazeného lístkového cesta, múka na vysypanie pracovnej dosky. Popis receptu: Rozmrazené lístkové cesto na mierne posypanej doske vyvaľkáme asi na 2 mm hrúbku. Nakrájame z neho 1.5 cm široké a 12 cm dlhé tyčinky. Plátky slaniny špirálovito ovinieme tyčinkami. Tanier vyložíme […]

Kambala vo vajciach

Čas prípravy receptu: Neurčený čas Suroviny receptu: Popis receptu: 2 ryby zbavíme kože, osolíme, obalíme v múke, v rozšľahaných vajciach a v strúhanke. Uložíme na panvicu vymastenú maslom, polejeme rozpusteným maslom a asi 15 až 18 minút pečieme z oboch strán. Kambaly poukladáme na zohriatu misu, k maslu pridáme nakrájanú petržlenovú vňať, citrónovú šťavu a […]

Pikantné bravčové rebierko

Čas prípravy receptu: Neurčený čas Suroviny receptu: 400 g bravčového karé, 200 g domácej klobásy, 80 g slaniny, 140 g sterilizovaného hrášku, 140 g šampiňónov, 200 g leča, 140 g feferóniek, olej, soľ. Popis receptu: Z bravčového opracovaného karé odsekneme rebierko. Jemne naklepeme, osolíme a opečieme na rozpálenom oleji. Na panvici podusíme hrášok, lečo, šampiňóny […]

Mrkvová nátierka

Čas prípravy receptu: Neurčený čas Suroviny receptu: 2 natvrdo uvarené vajcia, 4 lyžice ochutenej majonézy alebo tatárskej omáčky, 4 mrkvy, 2 paradajky, 2 mladé cibuľky so zelenou vňaťou, soľ. Popis receptu: Do misky vložíme umytú a jemne nastrúhanú mrkvu, pridáme nadrobno nasekanú cibuľku bez zelenej vňate a ochutenú majonézu. Takto pripravené suroviny dobre premiešame a […]

Brandy Zoom

Čas prípravy receptu: Neurčený čas Suroviny receptu: 40 ml brandy 2 barové lyžičky medu 2 barové lyžičky smotany ľad Popis receptu: Všetky prísady dáme do šejkra, pridáme kocky ľadu, dôkladne pretrasieme a precedíme do koktailového pohára. Originally posted 2013-01-14 10:41:04. Republished by Blog Post Promoter

Ryba na ražni

Čas prípravy receptu: Neurčený čas Suroviny receptu: 8 plátkov tuniaka po 120 g, 16 tenkých plátkov prerastenej údenej slaniny, 4 paradajky, olivový olej, šťava z 2 citrónov, zväzok medovky, pár bobkových listov, mleté čierne korenie, soľ. Popis receptu: Plátky tuniaka osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a marinujeme citrónovou šťavou. Posypeme nasekanou medovkou. Na ražeň striedavo […]

Šampiňóny na smotane

Ingrediencie 500 g čerstvých šampiňónov, 1 cibuľa, olej, 250 ml smotany na šľahanie, mlieko, soľ, mleté čierne korenie, voda, 1 lyžica hladkej múky Postup Nadrobno nakrájanú cibuľu osmažíme na oleji dozlatista, pridáme na plátky nakrájané, očistené šampiňóny, mierne osolíme a okoreníme. Na miernom plameni dusíme asi hodinu, podľa potreby podlejeme vodou. Na záver necháme vodu […]

Ružová s micky mausom

Ingrediencie korpus: 9 vajec, 360 g kryštálového cukru, 300 g hladkej múky, 60 g kakaa, 9 lyžíc oleja plnka: dvojitá dávka čokoládového krému ďalej: rum, džem, veľký broskyňový kompót, poťahovacia hmota Postup korpus: z bielkov a cukru ušľaháme tuhý sneh. Postupne vmiešavame žĺtka, olej. Nakoniec opatrne vmiešame múku zmiešanú s kakaom. Cesto vlejeme do vymastenej […]

Krémová hrachová polievka

Ingrediencie 250 g sušeného hrachu, vegeta, 2 strúčiky cesnaku, 1 malá cibuľa v celku, 1 bobkový list Postup Hrach prepláchneme, prilejeme vodu, pridáme cibuľu, bobkový list, vegetu, cesnak a po zovretí na miernom plameni varíme do zmäknutia hrachu. Vyberieme cibuľu a bobkový list. V hrnci polievku rozhabarkujeme ponorným mixérom. Na oleji osmažíme na kocky nakrájaný […]

Čebureky

Ingrediencie cesto: 250 g hladkej múky, 250 g tvarohu, 1 vajce, 2 lyžice vodky, štipka soli, 0,5 lyžičky sódy náplň: 350 g mletého mäsa, 2 bielky, 5 lyžíc mlieka, soľ, mleté čierne korenie, drvená rasca, mletá paprika, 1 cibuľa tuk na vysmážanie Postup Mäso poriadne premiešame s bielkami, mliekom, soľou, korením a nadrobno pokrájanou cibuľou. […]