Vaječný likér s kondenzovaným mliekom

Suroviny: 2,5 dl sladené kondenzované mlieko 3 ks žĺtok 3 dl rum 1 balíček vanilkový cukor Čas prípravy: 15 min. 15 Postup receptu: Plechovku s kondenzovaným mliekom neotvoríme a varíme ju vo vriacej vode 90 minút. Necháme vychladnúť, otvoríme a uvarené kondenzované mlieko vložíme do mixéra. Pridáme žĺtky, rum alebo koňak, vanilínový cukor a vyšľaháme….

Jahodové rezy

…inút. Po upečení vyklopte z plechu na podložku a nechajte vychladnúť. Z citrónov vytlačte šťavu a vymiešajte ju s tvarohom, citrónovou kôrou a so 100g cukru. Pripravte si želatínu podľa návodu, pridajte ju do tvarohu a nechajte 30 minút v chlade. Vyšľahajte smotanu, zmiešajte ju do tvarohového krému a roztrite ho na upečený plat. Umyté jahody nakrájajte a pridajte na koláč. Zákusok krájajte na rezy a ozdobte strúhanou bielou čokoládou….

Parížske jahodové rezy

Suroviny: 8 ks vajce 150 g práškový cukor 150 g hrubá múka 1 ks sladené kondenzované mlieko 250 g maslo 100 g práškový cukor 1500 g jahody 2 ks smotana na šľahanie 100 g čokoláda Čas prípravy: 40 min. 40 Postup receptu: Deň pred pečením si uvaríme salko v dostatočnom množstve vody, varíme ho asi 2 hodiny. Necháme vychladnúť. Tiež si pripravíme čokoládovú šľahačku. Šľahačkové smotany dáme variť, pridáme nalámanú čokoládu a necháme prejsť varom. V…

Čajové rezy

U nás sú rezy veľmi obľúbené a to ich robím už veľa rokov. Suroviny na 35 porcií: 12 ks vajcia 16 PL kryštálový cukor 16 PL polohrubá múka 4 PL voda 1/2 balíčkov kypriaci prášok do pečiva Plnka: 4 ks vajcia 12 PL práškový cukor 1 balíček cukor vanilkový 250 g maslo Poleva: 1 dl Pigi čaj 2 PL kakao 200 ml um 200 g marhuľový lekvár Čas prípravy: 20 + 40 min. 60 Prepočítať na porcie Postup receptu: Obrázky: Zobrazovať / Nezobrazovať Piškóta: 6 bie…

Zapečené rezy kambaly

Čas prípravy receptu: Neurčený čas Suroviny receptu: 4 rezy kambaly po 200 g, 100 g kreviet, 4 plátky syra, pár kvapiek worcestrovej omáčky, 4 paradajky, 1 konzerva šampiňónov, 1 zväzok jarnej cibuľky, tuk na pečenie, šťava z 1 citróna, mleté čierne korenie, soľ. Popis receptu: Rezy kambaly umyjeme pod tečúcou vodou, osušíme, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a marinujeme worcestrovou omáčkou a citrónovou šťavou. Potom ich obalíme múkou…

Tvarohovo-šľahačkové rezy

Ingrediencie cesto: 5 vajec, 250 g polohrubej múky, 200 g kryštálového cukru, 1 vanilkový cukor, 150 ml oleja, 150 ml mlieka, 1 prášok do pečiva, 3 lyžice kakaa plnka: 500 g mäkkého tvarohu, 150 g práškového cukru, 2 vanilkové cukry, 2 šľahačky v prášku, 200 ml mlieka ďalej: 2 jahodové kompóty, kakao na posypanie Postup Celé vajíčka vyšľaháme s cukrami do hustej, bohatej peny. Postupne pridáme olej, mlieko, múku zmiešanú s práškom do pečiva a ka…

Plnené medové rezy

Rezy pečiem každé Vianoce, sú výborné, mäkkučké. Suroviny na 35 porcií: 80 g palmarín 160 g kryštálový cukor 2 ks vajcia 2 PL med 1 KL soda bicarbona 1/2 KL mletá škorica 250 g polohrubá múka 250 g hladká múka špeciál Plnka: 500 ml mlieko 1,5 balíček puding zlatý klas 1 PL um 250 g práškový cukor 250 g maslo 100 g čokoládová poleva Čas prípravy: 30 + 20 min. 50 Prepočítať na porcie Postup receptu: Obrázky: Zobrazovať / Nezobrazovať 1. Cesto: v…

Žĺtkové rezy

…me na plech, popicháme vidličkou a upečieme v dobre vyhriatej rúre doružova. Po vychladnutí jeden plát natrieme studeným žĺtkovým krémom a druhý plát nakrájame na rovnako veľké rezy, ktoré položíme na krémovú plnku a spodný plát odkrojíme. Povrch rezov posypeme vanilkovým cukrom. Žĺtkový krém: Žĺtky premiešame s cukrom, múkou a mletou vanilkou, zalejeme mliekom a uvaríme na miernom ohni za stáleho šľahania dohusta. Potom krém odstavíme z ohňa a m…

Jahodové frappé

Suroviny na 4 porcie: 500 ml mlieko 250 g jahody 3 PL práškový cukor 2 PL kokosový sirup trochu kocky ľadu Čas prípravy: 10 min. 10 Prepočítať na porcie Postup receptu: 1. Jahody dôkladne umyjeme a nakrájame na kocky. Potom ich rozmixujeme spolu s mliekom, cukrom a kokosovým sirupom. 2. Ozdobíme čerstvými jahodami a podávame….

Rezy z kukuričnej krupice

…klovita cibuľu, potom pridáme prelisovaný cesnak a všetko dozlata opečieme. Následne zalejeme vývarom, potom prisypeme krupicu a varíme na kašu za stáleho miešania na strednom ohni. 2. Rúru si vyhrejeme na 200°C a formu na koláč potrieme maslom. Do krupicovej kaše zamiešame umytú, osušenú a pokrájanú petržlenovú vňať. Hmotu nalejeme do formy. 3. Koláč pečieme 30 minút do zlata na na strednej priečke rúry. Upečený koláč pokrájame na 18 porcií a re…