Marhuľový koláč

…vmiešame žĺtky. Bielky vymiešame s kryštálovým cukrom na tuhý sneh. Do masla primiešame vareškou tretinu snehu. Zvyšný sneh vareškou zamiešame do múky. Cesto rovnomerne roztrieme na plech. Rozpolené marhule naň poukladáme tesne vedľa seba vnútornou stranou hore. Koláč pečieme v predhriatej rúre na strednej polohe mriežky asi 45 minút. Upečený koláč necháme pred nakrájaním 15 minút chladnúť. Podávame posypaný cukrom. Koláč môžeme potrieť zohriatym…

Jablkové muffiny z celozrnnej múky

…Potom pridáme vajce a opäť premiešame. Ďalej pridáme cmar, ale miešame už len varechou. Napokon pridáme obidve múky, sódu bikarbónu, prášok do pečiva, soľ a škorice. Nakoniec pridáme jablká. 2. Cesto nadelíme do pripravených košíkov a po povrchu posypeme hnedým cukrom, ktorý ostal. Pečieme najskôr len 10 minút, potom znížime teplotu na 200 stupňov a pečieme ešte 10 minút. Tag: knedle z celozrnnej múky kysnute knedle z celozrnnej muky…

Broskyňovo – čokoládový koláč

Čas prípravy receptu: Neurčený čas Suroviny receptu: 600 g broskýň, neplnené oblátky, 140 g hladkej múky, 200 g mletých mandlí alebo orechov, 200 g čokolády na varenie, 130 g kryštálového a 110 g práškového cukru, 200 g masla, 1 balíček vanilkového cukru, 6 vajec, mletá škorica, soľ. Popis receptu: Formu na pečenie vymažeme maslom a vysypeme kryštálovým cukrom. Rúru predhrejeme na 160 oC. Broskyne umyjeme, očistíme a nakrájame nadrobno. Múku zmi…

Čerešňový koláč s posýpkou

Čas prípravy receptu: Neurčený čas Suroviny receptu: Maslové cesto: 150 g hladkej múky, 100 g masla, 50 g práškového cukru, 1 žĺtok. Posýpka: 60 g studeného masla, 80 g kryštálového cukru, 40 g strúhaných orechov (mandlí). Plnka: 300 g čerešní, 300 g hladkej múky, 200 g práškového cukru, 1 balíček vanilkového cukru, 40 g masla, mletá škorica, soľ. Popis receptu: Na pripravenie maslového cesta si do múky v nádobe rozmrvíme maslo. Pridáme cukor, k…

Ríbezľový koláč

…na utierke a odstránime z nich stonky. 150 g cukru s maslom a citrónovou kôrou vymiešame na penu. Pridáme 200 g múky so 100 g škrobovej múčky a práškom do pečiva. Za stáleho miešanie pridávame k vymiešanému maslu 3 vajcia a po lyžiciach zmes múky. Rúru si predhrejeme na 200°C. 2. Plech vytrieme zvyškom masla, trené cesto naň rozotrieme a posypeme ho ríbezľami. Na strednej priečke rúry budeme koláč piecť asi 30 minút. 3. Z vajíčok, ktoré nám prevý…

Mufiny z celozrnnej múky

Suroviny: 2 hrnčeky celozrnná múka 1 hrnček cukor hnedý 1 hrnček mlieko 1/2 hrnčekov olej 1 ks vajce 4 PL kakao 1 balíček prášok do pečiva hrozienka Čas prípravy: 30 min. 30 Postup receptu: Z ingrediencii vypracujte liate, ale dosť tuhé cesto, ktorým plníte košíčky. Vrch posypeme hrozienkami alebo študentskou zmesou. Dáme do rozohriatej rúry a pečieme na 160°C, asi 20 minút….

Kokosový smotanový koláč

…čajová lyžička tatárskej omáčky, 3 bielky, pol čajovej lyžičky vanilkovej esencie, 100 g práškového cukru. Na ozdobenie: Kandizované čerešne. Popis receptu: Do osolenej múky rozsekáme nožom maslo spolu s margarínom a s vodou vypracujeme hladké cesto, ktoré na doske vyvaľkáme do tvaru okrúhleho koláča. Koláč dáme do formy, okraje trochu vydvihneme nahor, naplníme plnkou a pečieme v dobre vyhriatej rúre asi 10 minút. Potom teplotu rúry znížime, ko…

Kysnutý jablkový koláč

…ikryjeme a necháme asi 15 minút vykysnúť. Pridáme zvyšok cukru, roztopené maslo, vajce, soľ a s celým množstvom múky vypracujeme cesto, ktoré necháme 30 minút kysnúť. Jablká olúpeme, rozkrojíme na štvrtiny, vyrežeme jadrovník a pokrájame na plátky. Cesto rozvaľkáme, uložíme na plech a nahusto obložíme jablkovými plátkami. Z uvedených surovín si pripravíme mrveničku a posypeme ňou jablká. Hrozienka umyjeme v horúcej vode a posypeme nimi koláč. Peč…

Anglický koláč

…150 g najemno postrúhanej mrkvy, 150 g kompótového ananásu, 100 ml ananásovej kompótovej  šťavy, 250 g hladkej múky, 150 g celozrnnej múky, 3 lyžičky škoricového cukru, 2 lyžičky sódy bikarbóny, 100 g posekaných orechov, štipka soli Postup Vajcia s práškovým a vanilkovým cukrom vyšľaháme do peny. Pridáme olej, očistenú a postrúhanú mrkvu, nadrobno pokrájaný ananás a ananásovú šťavu. Múku zmiešame s celozrnnou múkou, so škoricovým cukrom, sódou b…

Celozrnný koláč so slivkami

…slo trstinový cukor vanilkový cukor múka slivky Čas prípravy: 90 min. 90 Postup receptu: Do misky dáme 15 lyžíc celozrnnej múky, 3 lyžice práškové cukru a štipku soli. Pripravíme si kvások z 1,5dcl mlieka, droždia, 1 lyžice kryštálového cukru a štipku soli. Do misky pridáme 4 lyžice oleja a 1 vajíčko, pridáme kvások a vypracujeme cesto, ak je cesto príliš riedke, pridajte trošku múky. Cesto dáme vykysnúť na teplé miesto, posypeme múkou aby sa nám…